Dirò la verità, sono impazzita per Caffè World, il nuovo gioco della Zynga, che altro non è che la copia riveduta e corretta di Restaurant City della Playfish con cui non avevo però mai giocato!!!
La colpa è di Enrica che me lo ha presentato, e ora non posso fare a meno di sfornare spiedini e polli! Le ricette sono particolari: zuppa di cipolle, pollo turco, super insalata di frutta, spiedini al marsala, patatine con salsa guaca mole e poi presto dovrei sbloccare la ricetta dei Macaroni and Cheese! Poi c’è lui, la mia specialità, il Bacon Cheesburger che viene prodotto in grandi quantità… anche nella realtà (e la mia dieta ringrazia)!!!
Ho tanti amici che vengono a mangiare le mie prelibatezze e 2 camerieri, Max e Enrica. Max è bravissimo, ogni tavolo splende neanche un secondo dopo che il cliente si è alzato… proprio come nella realtà! Enrica fa il suo dovere, forse anche un po’ distratta dal suo stesso ristorante.
Inoltre sto già creando una filiale, il Flaz Caffè 2, usando il Facebook di Max, ma ancora pecca di stile, mentre il Flaz Caffè prende forma, con cactus e candele.
Ecco la mia droga del momento!!!

Ingredienti: Patate – Prociutto (perchè sembra più gustoso del prosciutto!) cotto – Mozzarella – Pan Grattato – Noce Moscata – Sale – Olio per friggere.  Le quantità dipendono molto dal numero di Crocchette che volete fare; io ho usato gli scarti che avevo da altre ricette e con circa 2 patate medie, 1/2 mozzarella e 1 fetta di prosciutto ho fatto 4 Crocchette Gnam Gnam.

Preparazione: Lessare le patate e schiacciarle aggiungendo un pizzico di sale e una spruzzata di noce moscata; lasciare raffreddare e poi creare delle palline di patate grandi come un pugno; tagliare la mozzarella a dadini e il prosciutto a striscette; prendere le palline di patate e creare delle conche nel palmo della mano, inserire un po’ di mozzarella e un po’ di prosciutto; richiudere le palline comprimendole bene; passare le palline nel pangrattato;

Cottura: Friggere le Crocchette Gnam Gnam in olio ben caldo in una padella dai bordi alti.

Gnam Gnam!